実家の猫。
イチゴを食べた後の、この満足そうな顔！
猫といえば鰹節だろうと思っていたのですが、実家の猫は野菜やフルーツが好物。
その中でもメロンが大好物という、ちょっと個性的な猫です。

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日曜日、急にクリームパンが食べたくなりました。
買いに行くのもいいけれど、今回は作っちゃおう！と思い立ち
台所でせっせとパン生地をこねました。

カスタードはあっさり、パンはもっちりな生地になり、大成功♪
いつも同じレシピのはずなのに、何が違ったのでしょう。
時々「奇跡」が起こるので、料理って面白いんですよねえ。

あ、本当はいつも同じように美味しく作れるのが理想的なんでしょうけど・・＾＾；

続きを読む "クリームパン"

子供たちが寝たので、ほっと一息。

今週火曜日から新学期がスタートしました。

いつもどおりの日常が戻ってきて、ちょっとホッとしたのも束の間。
特別支援学校に通う二男がとても甘えん坊になり、ちょっと困った状態になっています＾＾；

続きを読む "新学期"

冬休みの残りも、いよいよカウントダウン。
今年の冬休み、とても長く感じます。

子供たちと一緒にすごせるのはうれしい反面、ちょっとお疲れモードの私。

長男が食べたい！と言っていたチーズケーキを作り、一息つくことにしました。

続きを読む "ちょこっとティータイム"

元旦は、長男の誕生日です。
毎年私がケーキを作り、それを持って夫の実家に帰省。
夫の両親や兄弟と一緒にお祝いするのが、恒例行事です。

今年の元旦もその予定でしたが、私が体調を崩してしまい
夫と子供たちだけの帰省となってしまいました。
年末、なんと溶連菌感染症にかかってしまいました。
どーっと体力が落ちてしまっていたようで、大晦日に食べた海鮮丼、私だけ見事に当たってしまいました＾＾；

あー、一緒にケーキ食べてお祝いしたかったなあ・・と、布団の中でぐすぐす言いながら、一日寝たら随分元気になりました。（苦笑）

続きを読む "お誕生日"

photo by mint blueさま

明けましておめでとうございます。
本当に久しぶりの更新となりました。

２０１１年は本当に様々なことがあった一年でした。
２０１２年は、少しでも楽しく幸せな時間がたくさんありますように、そう祈ってます。

私自身は２年前にわずらった病気との付き合い方に、とても頭を悩ませた一年でした。
今年は、健康管理に今まで以上に気を配りたいなと思っています。

そんな中ではありましたが、昨年１年間ＦＰの通信教育を受講し、１２月に無事修了できたことは、大きな喜びとなりました。
まだまだＦＰ２級の資格試験を受けるまでには遠い道のりですが、今年１年しっかり学びなおし、資格試験を受験できるレベルに達したいです。

今年はこの二つが目標です。
ブログの更新も、まばらとなってしまうでしょうが、細く長く続けていけたらいいなと思っています。

どうぞ２０１２年もよろしくお願いいたします。

追伸：藍玉さんが、ご自身のブログで私の記事にリンクをしてくださっていました。
見に来てくださったこと、うれしかったです。ありがとうございます♪

他の方の2012年の抱負も紹介されていますので、ぜひぜひご覧くださいね。
→みんなの抱負♪2012年＠藍玉スタイル