2011年8月アーカイブ: cozy life*note

ゴーヤのかき揚げ

この時期、たくさんたくさんやって来るゴーヤこと苦瓜。

今回は、近所のおばあちゃんに教わって、ゴーヤを干して「ゴーヤ茶」を作ったり、卵とじにしたりと、色々やってみたけど、万策尽きた状態に・・。

こうなったらと、実家の父に電話。
すると「かき揚げか、てんぷらにしてみてはどうか？」という提案があり、早速作ってみました。

月曜日から夫が出張に行ってます。
家の中の雰囲気もちょっと違う感じです。
いつもテレビのチャンネル争いが勃発しますが（夫ＶＳ息子）
それもなく、なんだか静かな時間が過ぎていってます。

夫が不在になると手抜きになりがちなご飯ですが、子供がいるので
そういうわけにもいかず、ちょっとプレート方式で出してみたところ
長男がとっても喜んでくれました。＾＾

7月の下旬、ご縁があってびっくりするような商品に出会いました。

なんと、ブラシ部分だけを交換できる、とってもエコな歯ブラシ。
電動歯ブラシのブラシ部分は交換したことあるけれど、どうやって交換するのだろう？
と家族皆が興味津々です♪

いーくんが怪我したのが1週間前ですが、おかげさまですっかり元気になりました。
今日も元気に授産施設のお迎えバスに乗ってゆきました♪

さて、昨日はいーくんが授産施設にお預かり（？）の間、長男あーくんと一日デートしてきました。我が家の生活はどうしても障害児であるいーくん中心に回ってしまうので、知らず知らずのうちにあーくんに我慢させてることが多いと思うのです（＞ｍ＜）

そんなこともあり、今年の夏休みは長男と遊ぶ！をテーマに、私にしては珍しくあちこちに
連れて行っております。＾＾

昨日、ショッピングモールに遊びに行ったところ、夏休み企画が開催されてました。
「マイ箸」作りや、工作などがあったのですが、あーくんが「マイ箸作ってみたい！」と挑戦。いつもなら恥ずかしがって、挑戦したいけど・・・でも、でも・・となるので、ちょっとびっくりしてしまいました。

あーくんと職人さんの合作、マイ箸↑

昨日は無性に野菜がたくさん摂りたい！と思い、野菜がたっぷり入った
スープを作りました。

にんじん・たまねぎ・トマト（カット）・熟れすぎたトマト・水を入れて
コンソメスープ・塩コショウで味付けするだけ。
簡単だけど、野菜が入っているの、なんとなく体に良い気がします。＾＾

夏休みに入り、時間に追われる様に日々を過ごしています。
男の子二人と過ごす夏、なかなかハードですね。＾＾；

8/5、二男いーくんが８歳の誕生日を迎えました。
卵・大豆・小麦アレルギーを持つ彼は、生まれてからケーキというものを
食べたことがありませんでした。
私も、いろいろ自分なりに工夫して作っていたのですが、難しくて。

でも、今年はいーくんに初バースデーケーキを食べさせることができまし！