おいしそうですね〜。
私がいつも『大学いもだよ〜』といってだしているのは、さつまいもの揚げたものに、はちみつとゴマをかけているだけなんです。
でもやっぱりこういうの食べたいときがあります。
私が今一歩踏み出せない理由は、たれを作った鍋がカチカチにかたまって後片付けが大変なんじゃないかってこと。
その点は大丈夫ですか？

>ニャーさん
こんばんわ！コメントありがとうございます♪
揚げたさつまいもにはちみつと胡麻もおいしそうですねえ！
こんな時間なのに、また食べたくなっちゃった（＾ｍ＾）
さてさて、ご質問にあった後片付けの件。
揚げたサツマイモを餡にからめたあとは器にうつして
鍋が熱いうちに水をざーっとかけてささっと洗えば
大丈夫でしたよ（もちろんヤケドに気をつけて）
実は昨日も大学芋を作りました。
その際に使ったボウルは水に一晩ひたしておいたので
今思えば後片付けは大変だった！ということはなかったです。
この餡は水あめを入れていないので、それほどカチカチには
ならなかったので、思ったほど後片付けは大変じゃなかったですよ！
（じゃないと、きっと私も作らないです・・・（笑）

メリークリスマス☆
最近お忙しいのかな？
もしかして風邪とか？？ちょっと心配しています。
年末近いし、色々忙しいですよね＞＜
大学芋、おいしそうですね＾＾
自分で作れるんだ〜〜☆私もおいしそうなお芋
見つけたらやってみますね♪

あれ？前に書いたコメントが反映されていなかったみたいですね(汗)
す、すいません(￣▽￣;)>
もういちど、お邪魔しますｗ
大学芋、おいしそうーっ！！
「さつまいも」というと、我が家では「りんごとさつまいもの重ね煮」「おいもご飯」が定番でしたが、
大学芋もいいなぁ・・・(涎)
大学芋の外側のパリッパリのところが大好きです（≧∇≦）♪
「クリームブリュレ」の上に乗っている「パリパリ」に
食感が似ている気がします♪
kanamiさん特製「大学芋」、きっとあっという間に
ご家族のお腹におさまっちゃったことでしょうね(＾▽＾)！

>ちいさんへ
ちいさん、こんにちは！
コメントのお返事遅くなってごめんなさい(＞＜）
ちいさん、素敵なクリスマス過ごされましたか？
師走ってほんと何かと忙しいですよね。
ご心配おかけして、本当にごめんなさい。
ここ１ヶ月体調が芳しくなかったので、しっかりメンテナンスしておりました。
おかげさまで笑顔で年を越せそうです♪
大学芋、おいしそうですか？ありがとうございますー！
たくさん芋があるときは、大学芋で消費しています。
あっという間になくなるので助かります（笑）
作ってしまえばわりと簡単なので、ぜひつくってみてくださいね！

＞朝凪さんへ
朝凪さん、こんにちは！
コメントの件、ごめんなさい。一時期ブログの調子が悪かったので
それが原因かもしれません・・。(TT)
またコメントくださって、嬉しいです。ありがとうございます！
朝凪さん家のりんごとさつまいもの重ね煮、おいもごはんおいしそうですね！
想像するとお腹がぐーってなりそう（＾ｍ＾）
大学芋の外側のぱりぱりがたまりませんよね。
そうそう！クリームブリュレのぱりぱりと食感が似てますよね！
何かに似てるんだけど、なんだっけ〜？と考えてたので
すっきりしました♪　朝凪さん、さすがです。
大学芋、あっという間に彼らのお腹におさまっちゃいました。
ほんと食欲がすごくて、最近ついていけませーん（＞＜）